La ruta de los Pequeños Cárpatos

Las laderas del sur de los Pequeños Cárpatos ofrecen un lugar ideal para el cultivo de la vid. La ruta vinera de los Pequeños Cárpatos es la mayor región vinera de Eslovaquia y une las ciudades de Bratislava y Trnava, pasando por tres pequeñas ciudades que durante la edad media tuvieron privilegios de ciudades reales libres, precisamente gracias a su producción de vinos: Svaty Jur (San Jorge), Pezinok y Modra.

La ruta del vino de los Pequeños Cárpatos une vino, con gastronomía, con bellos paisajes y mucha historia.

Festival de puertas abiertas

Los días de las puertas abiertas en las bodegas de la región de los Pequeños Cárpatos es una fiesta regional que está tomando cada vez más un carácter internacional. Se realiza en noviembre luego de que se han terminado los trabajos en los vinedos y se empieza a probar los primeros vinos jovenes. En esta fecha mas de 60 vineros abren sus bodegas (muchos sólo en esta fecha).

En diferentes sitios se compra un pasaporte (por unos 15 euros) que permite entrar a todas las bodegas inscritas. En cada bodega lo recibe el dueño quien presenta sus vinos y los da a probar.

Junto con el pasaporte recibe un mapa de la región una copa y un corcho como un recuerdo y además un vale por 200 coronas (unos 6 euros) para comprar una botella en alguna bodega.

Muchos vineros preparan tambien algunos bocadillos de la región. Muchos vinos están a la venta.

El último año se vedieron todas las entradas con varias semanas de anticipación.

Recorrido de la ruta de los Pequeños Cárpatos

Recorramos la ruta de los Pequeños Cárpatos como la visita la mayoría de gente durante la fiesta de bodegas abiertas, desde Bratislava hasta Trnava. Presentamos sólo las principales lugares en el camino.

Bratislava es la ciudad vinera más grande de la región. Hay varias bodegas incluídas en la ruta. Para ver algo más típico deberá ir a Vajnory o a Rača. En esta segunda ciudad le recomendamos mucho probar la Frankovka. Es el mejor vino tinto de la región.

Luego pasará por Svaty Jur un pueblito que conserva en su plaza principal casas vineras típicas. Aunque la región es vinera en Svaty Jur encontrará la única fábrica de cerveza en un convento en Eslovaquia.

Luego pasará por la ciudad de Pezinok aquí visite su plaza y si puede el museo vinícola de la región. En los sotanos de la alcaldía encontrará un buen lugar para probar buen vino. Entrando a la ciudad se encuentra el pueblo de Grinava (en la actualidad ya unido a Pezinok). Aquí venden Burčák en mesas junto a la calle.

La siguiente ciudad es Modra. Ciudad muy típica donde existe una manufactura de cerámica típica de la región.

El pueblo de Chorvatský Grob, originalmente de inmigrantes croatas está lleno de restaurantes que venden especialidades de la región. Pruebe el ganso con lokše o el pato. Si viene en el otoño pida burčák con la comida.

En el pueblo de Časta está el castillo Červený Kameň, donde hay unas sorprendentes sotanos. En el castillo también se puede tomar buen vino.